传统腊八豆的做法窍门

香辣腊八豆的制作方法

自制腊八豆(豆瓣酱)的做法 干黄豆洗净，免泡，放入电压力锅中，自选保压35～40分钟。喜欢硬一点压35分钟，喜欢软一点的压40分钟。请点击输入图片描述 将煮熟的黄豆滤水，放凉后，洒上安琪腐乳曲。请点击输入图片描述 然后。

正宗腊八豆的制作方法

【制作方法】：第一步，首先将准备的2斤黄豆用清水冲洗一遍，再放到装有清水的盆中，大概浸泡一个晚上，等到黄豆体积变得2倍大的时候，就说明已经浸泡好了，接着往锅中倒入适量的清水，用大火将其烧热，再把浸泡好的黄豆。

腊八豆的制作方法

腊八豆做法:(1)将黄豆洗净，并撇除空皮残粒，用凉水泡胀，捞出，加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸)，先用大火煮熟后，再用小火煮烂。(2)把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐，保存备用)，摊凉放在布袋内，(3)把布袋放在。

腊八豆怎么做

在家自制腊八豆的妙招，再也不用去外面买

如何制作腊八豆

自制腊八豆的做法如下：用料 主料：干黄豆500克 辅料：盐50 克、生姜100克、辣椒碎50克 一、准备好干黄豆。二、准备好调料。三、黄豆提前泡发至完全涨发。四、泡好的黄豆入水煮熟。五、煮好的黄豆沥干水分、晾凉。六。

腊八豆怎样做

拌时如咸味不够，可以添加些食盐，最后加点白酒，拌匀 5、拿一个坛子，用白酒将坛内擦一下，把拌匀的豆料装入坛内，封严坛口，10天后即可取食。腊八豆可配做多种菜肴，蒸、煮、炒炸均可；荤素食法都是佐餐美味 。

腊八豆的家常做法

腊八豆的做法 一、350克土黄豆高压锅煮熟后成约850克熟料，并拌入约6克毛霉菌 请点击输入图片描述 二、有氧发酵。一天后 请点击输入图片描述 三、约两天后 请点击输入图片描述 四、拌料前 请点击输入图片描述 五、加入。

腊八豆的做法

在家自制腊八豆的妙招，再也不用去外面买

湖南腊八豆的做法大全窍门

湖南正宗腊八豆的做法如下：1、黄豆提前一晚泡发，之后上蒸锅蒸熟。2、蒸熟的黄豆冷却后洒入腐乳曲拌均匀（腐乳曲3、三天之后豆子全部都长出了白色的霉（温度低可能需要7天），就可以放盐，姜丝，剁辣椒一起拌匀（盐稍微。