腊八面在哪里吃

陕西关中食俗:腊八节吃碗腊八面?

腊八面是流行于陕西关中地区的一种地方传统面食，是一年一度腊八节的节令食品。在陕西省渭北一带的澄城地区，每年的农历腊月初八腊八节早上一般是不喝粥的，取而代之的是家家户户都要吃碗腊八面。腊八面最传统的做法是以。

陕西人腊八节吃什么面?

腊八面是即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类(红豆为住)为原料，面需做成韭叶。

腊八时你的家乡有什么习俗吗?

自然是吃腊八粥了！老家在北方甘肃的小县城——民勤县，我们这里腊八也兴喝粥，不过同时还有独具地方特色的腊八面！老家腊八粥和腊八面既有北方面的特点，也有南方粥的风味！这与老家民勤县的历史有直接的渊源。清朝以前，这。

为什么要吃腊八面

腊八面，即腊八节的节令食品，是在腊八粥的基础上发展而来的，流行于关中地区。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以此来祭祀。

腊八面是哪里的特产

初八吃腊八面。腊八面很有讲究，初七即用上好的小麦粉加入灰水搋好面，以湿笼布覆盖，每隔半个时辰揉一次，揉过七八次之后，才用细而长的擀面杖擀成直径一米五左右的面片，选一块平整的地，用笤帚扫干净，用略湿的笼布。

腊八节为什么吃腊八面?吃起来有讲究

腊八节在陕西等地区会吃腊八面，更有腊八不喝粥的说法，而且吃这个面有讲究，就好像是一场仪式一样，这不仅是美食，更是大家对于美好生活的祝愿 腊八节为什么吃腊八面 我国自汉朝起，每年农历十二月要举行年终腊祭，故此农历。

腊八、哪些地方吃腊八粥、哪些地方吃大米饭?

普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨。

中国的哪些地方有喝腊八粥的习惯?

甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。【宁夏】：宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦。

腊八面的由来

2、腊八面，顾名思义就是农历腊月初八吃的一种面食，以前流行于关中地区，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃腊八面。因为陕西不产大米，所以演化成了腊八面。3、做腊八面前一天下午就得炒好臊子、和好面。做臊子时。