广东本地做法事

东莞老人去世的风俗做法

1. 老人去世后首先要做的是给亲人清洗，脸、身上、脚都做一下简单的清洗，然后穿上定好的衣服，现在有寿衣，也有的他生前最喜欢的衣服。（当然老人们说衣服要事先穿好，这样才能带走。2. 准备一块木板，或门板放。

梅州盐焗鸡翅的正宗做法

梅州客家盐焗鸡翅（水焗）的做法 鸡翅焯水，水中放入姜片和料酒去腥，水开后捞出鸡翅放入冷水中制冷 请点击输入图片描述 把变凉的鸡翅捞出放入小盆中，放入盐焗鸡粉1包（1斤鸡翅放入1包盐焗鸡粉），均匀的涂抹在每个鸡。

广东鸭子的做法

1、把鸭子放进锅里，肉那边贴锅煎，先把肉表面封住，以免肉汁流失2、要用文火慢煎，不然鸭皮下的油逼不出来。3、鸭子两边都煎得差不多了。4、到这时候要做的事情是最重要的一部了，步骤不能错。5、先绽米酒若干，。

广式叉烧的做法和配料

原料：梅肉(前腿肉)2公斤 糖 500克 盐 100克 高梁酒 200克 红葱头 100克 陈皮 50克 酱油 100克 甜面酱 100克 鸡蛋 2颗 麦芽糖 250克 制作方法：1、梅肉切成大片条状 2、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱。

广式煲汤有那一些?最好能提供菜谱

常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：1、将所有食材放入清水中浸泡15

在广东,如果人去世了,有怎样的习俗?

我是广东阳江的，一般有亲人去世或者快要去世的时候都会通知小辈的人来看望来见最后一面，然后那些家人就装备好后事了，请做法的人

广东鸡酒姜的做法作用

鸡酒姜的做法 步骤1 姜去皮切片稍稍拍松备用。步骤2 鸡洗净切块备用。步骤3 姜放锅里煸干水份至微黄装起备用（不放油喔）步骤4 鸡也是放锅里煸干水份至表面微黄（也是不放油，鸡皮会出油）。步骤5 姜和鸡肉混合。步。

正宗广东猪肚鸡的做法?

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广式扣肉的做法 最正宗的做法

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广东人做的 豉汁蒸凤爪有什么技巧吗?

鸡爪提前煮好，在通风处晾干，或者用厨房纸巾吸干水分，以免溅油伤人。豉汁蒸凤爪的做法，准备材料：凤爪：300g、豆豉：50g、食盐：适量、醋：适量、料酒：适量、生抽：适量、蚝油：适量、调和油：适量、白醋：适量、糖：。