冬至平潭为什么吃时来运转

平潭特色小吃历史缘由

做“时来运转”是每个平潭妇女的拿手活 每当逢年过节，人们都爱吃咸时，因为它还有一个喜庆的名字——时来运转。想转好运可不件容易的事，因为它的制作工序可不简单。皮既要薄又要柔韧和有弹性。一 买回新鲜的地瓜后。

平潭的食来运转有典故吗??谁知道??

终于他觉得自己不能再这样沉沦，而且有一种迫切跟妻子相聚的心，他就为自己写了状词，为自己申辩他是被人诬陷的。后来皇帝查明真相，知道他是冤枉的，就让他官复原职了。然后他就给地瓜丸取了个名字，叫“时来运转”。

福建平潭咸米时(时来运转)

正因为父亲吃了儿子饱含孝心的“咸米时”感动天神， 好运得以转来，所以叫“时来运转”。

平潭的风味小吃有什么?

时来运转原名“咸 米时” （米时合在一起为一个字），后来菜馆为了便于推广，给起了这个名称。时来运转在平潭已有很久的历史了，家家户户都会做，每逢过节日都会做这个来吃，是我最喜欢吃的一道小吃。2、“天长地久”平。

平潭的咸食好吃吗

直至有了韧性和柔性。平潭的咸食，也叫“时来运转”。在平潭，家家户户都会做咸食，但是由于工序繁琐一般也有过节的时候才做一些。不过随着市场的发展，现在不少餐馆里都有时来运转这一道菜。

平潭的小吃是什么

初到平潭的人，有几种食品一定要尝，平潭实心鱼丸，平潭鱼面、时来运转、一团和气等。那个时来运转，据说是全国独一，平潭人叫做（米时）（一个字）（发音读xi1），是用地瓜揉成皮，包紫菜、虾仁和蔬菜肉丁等，风味独特。

除夕夜在平潭岛有吃的吗?

时来运转也是当地特色小吃，平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团,皮是用地瓜和着地瓜粉做的,薄而胶嫩。平潭油羮 平潭人称它“油羮”,用地瓜和地瓜粉做皮,内包豆沙或砂糖八果馅,状如水饺,入锅即熟，美味美滋。

福州特色美食小吃

1、咸时 咸时也称为咸米时，美名“时来运转”，是平潭传统风味小吃之一，对于岚岛儿女来说，这是一种乡味浓郁，老少兼爱的食物，一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食，也是福州著名的小吃。2、肉燕 肉。

平潭人怎么过拗九节

一般平潭人“拗九节”这天大多都是吃“时来运转”也就是方言“咸米时”，也有人早上是吃煮的“天长地久”（方言拗九），到中午才吃“咸米时”。平潭人有这么一句古语说到：“能吃妇女盼拗九，能吃男人盼清明”，意思。