正月初一做几道菜

今年过年我当家(大年初一的团圆饭我说了算.根据自己家庭经济状况,和父 。

3 红烧狮子头　4 基围虾 5 五彩鱿鱼丝 6 清蒸鲈鱼 7 梅干扣肉 （红烧肉）8 芹菜炒香干 9 素炒菠菜 10 白斩鸡 三 汤 鸡汤（墨鱼排骨汤）一般我家是9菜1汤，一起10个菜，号称10全10美。芹菜必须有，意喻来。

大年初一要吃的几道菜

结果如下：1、大年初一餐桌上有8道家常菜。

正月初一要在家里请客,做什么菜好呢?

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传统年夜饭十二道菜是哪十二道菜? 具体的 4凉8热

1、传统年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。四道凉菜没有特殊规定，看个人喜好选择。而八道热菜则一般是四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。2、传统年夜饭十二道菜的。

初一到十五吃什么

水煮肉片、红烧鱼、糖醋排骨等等。1.例如水煮肉片的做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；2.白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；3.将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火。

大年初一的餐桌上应该出现哪些菜呢?

讲真我家年夜饭餐桌上没有永远的C位，只有百花齐放，雨露均沾，硬要选个C位，只能是因连带砂锅一起上桌而必须摆在圆桌正中的鸡汤。秘制鸡汤 除夕当天家里要谢年，老妈会将养了一年的鸡宰了。这只鸡的任务还是挺重要的，当。

过年几道菜寓意

年夜饭是依着美好寓意菜式来，其中最讲究的就是年夜饭12道菜。十二道年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。集中体现了三个重要的文化元素:团圆，家人团聚;喜庆，庆祝一年的收获，祝愿，展望明年做什么，包括大人对小孩。

过年时做几个菜合适?

春节一般团年做12道菜比较合适，显得吉利又喜庆。传统的春节菜品，一般是做12道菜，包含热菜8道以及凉菜4道，其中热菜8道可以是4荤4素，荤菜多以鸡鸭鱼肉为主，鸡是寓意吉祥如意，鸭是寓意先知，鱼则是寓意年年有鱼，而。

大年初一吃什么最吉利

就山东各地而言,没有太大差距,济南人大年初一吃饺子,其余的十六个地市也是如此。 2、五福粥 大年初一如果不是吃除夕剩下的菜,也有的地方吃五福粥,里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思思是“五福”降临,那么为什么吃除夕剩下的菜。