冬至吃豆腐的来历

冬至为什么吃豆腐

冬至要吃“小葱烧豆腐”，相传该习俗是从明代的刘基流传下来的。明太祖定都南京后，命刘基负责营造皇城，因刘基不愿与贪官同流合污，便遭到众贪官的联名诬告，说他贪污银两。朱元璋大怒，即命刘基将账本呈上备查。刘基便于冬。

冬至为什么要吃豆腐?

后来南京的老百姓为了纪念刘伯温就都在“冬至”这天吃豆腐了。冬至，南京家家户户便吃小葱烧豆腐了。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。

冬至吃豆腐传统的简介

相传“冬至吃豆腐”起源于明朝，当时朱元璋猜疑刘伯温贪污，正巧在冬至这一天，刘伯温请朱元璋吃饭，就上了两个菜，一盘小葱，一盘豆腐，自证清白。后来南京老百姓为了纪念刘伯温，都会在冬至这一天吃上一盘“小葱烧豆腐”，后。

为什么要在冬至吃豆腐

冬至隔夜要吃胡葱烧豆腐的原因，据说有三：一是胡葱属冬令蔬菜，正逢“冬至”前上市，豆腐是老百姓家常小菜，既便宜又实惠;二是胡葱与豆腐含热量高，常州有“热豆腐烫煞养媳妇”的俗话，仲冬食用，实在是既可口又暖身;三是。

常州冬至吃胡葱笃豆腐的来源

胡葱笃豆腐由来 常州冬至吃胡葱笃豆腐是为了纪念一个名叫汤和的人。汤和是明太祖时期的大将，他为人正直，办事公道，但是却因为这样他得罪了一些权贵，所以就遭人诬陷，后来，在冬至的前一天汤和提着一罐胡葱笃豆腐，拿。

胡葱烧豆腐为什么要冬至吃

3、“富”与“腐”谐音 “若要富，冬至隔夜胡葱烧豆腐”这一民间谚语迎合了百姓向往生活富裕的心理。冬至要吃胡葱炖豆腐是一种地方习俗，在冬至隔夜吃胡葱炖豆腐，寓意着一年来一清二白，大味必淡。民间还有一种说法，。

小葱拌豆腐一清二白的典故

从冬至开始吃豆腐，一直吃到九九结束。据了解，以前不少市民到了冬季就腌菜，吃豆腐可以换换口味，老南京还有自制冻豆腐的习惯。豆腐冻的“毛孔”很多，烩上大葱，味道绝对好吃。相传这一习俗是从明代的刘基流传下来的。2、。

为什么人死了吃的饭 要叫“豆腐饭”

豆腐饭的来历一共有2种说法：1、相传，战国时有个人叫乐毅，对父母十分孝顺。乐毅每天便用黄豆制成豆腐供父母食用。父母活得很长寿，于是在父母去世后，乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴，祝愿大家健康长寿。2、从前有一位。