河南风俗立夏馍

立夏馍的寓意

立夏馍是河南的一个习俗，在河南，立夏这天要吃“立夏馍”。立夏馍是取自春节过年时蒸的馒头，留几个，挂在高处晒干风干。等到立夏之日时，这几个馒头早已硬得像石头一样又干又硬、开裂，甚至还长了发霉的斑点。

河南郸城立夏吃什么?

河南民间相传，吃立夏馍可防热抗暑，消夏除灾，不然就要苦夏，生赖多病。立夏馍的原料是馍，但这馍可大有来头。馍是过年时特意留出来的几个，用绳子穿起来，挂到通风处，由湿变干、变裂，最后变成像成熟后裂开的石榴。

河南的立夏节是什么习俗

河南的习俗是要吃“立夏馍”。过年时留几个馒头，挂高墙外晒干风干，立夏时用水把馒头泡透，挤出水，加面粉，鸡蛋，韭菜叶，搅拌成糊糊状，摊煎饼的方法摊立夏馍。据说立夏馍可防热抗暑，消夏除灾。

立夏馍的做法

立夏馍腐需要材料：鸡蛋、馒头、韭菜、盐、面粉、油。共分为3个步骤。以下是详细操作：第一步：准备食材 馒头去皮，分成小块泡水。鸡蛋加适量盐打散韭菜，切段备用。第二步：搅拌食材 将泡好的馒头放入鸡蛋液中，依次加入。

立夏馍怎么做

盐 适量 面粉 适量 油 适量 立夏馍的做法 馒头去皮，分成小块泡水。鸡蛋加适量盐打散备用。把泡好水的馒头挤出水，然后放在鸡蛋液里 依次加入切段的韭菜 面粉 搅拌均匀 平底锅油，油热后小火，把面糊放在锅里。

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2017

立夏吃什么传统食物 立夏吃什么

因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。2、立夏馍 河南民间相传，吃立夏馍可防热抗暑，消夏除灾，不然就要苦夏，生赖多病。当地在过年时，家家都要留几个蒸馍，挂高墙外晒干风干，以备作立夏馍时用，一到立夏那天，把。

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2、立夏蛋，立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。在民间，很多地方在立夏的前一天就开始准备鸡蛋了，立夏吃鸡蛋对身体健康有好处，所以立夏吃鸡蛋的习俗就一直流传到现在了。3、立夏馍，河南民间相传，吃立夏。

立夏吃什么 河南立夏习俗:要吃立夏馍

3、小麦 我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。4、乌米饭 乌米饭取乌饭叶子（又名精青叶）挤汁浸糯米蒸饭。