大理民间做法事

白族米糕(大理特色花糕)的详细做法。请详细具体,能让不会的人做出来。

1、糯米淘洗干净，然后清水浸泡12小时左右。2、12小时后把糯米捞出来沥干水分，然后放入蒸锅，蒸40分钟。3、糯米蒸好后，盛出放入适量的白糖，一匙盐拌匀备用。4、模具四周抹油，铺上一层拌好的糯米饭。5、再铺一层花生。

大理的特色美食

大理小吃主要有腌螺蛳、破酥粑粑、乳扇、饵块、大理酸辣鱼、凉鸡米线、弓鱼、大理生皮、砂锅鱼、雕梅扣肉、卷蹄。雕梅扣肉本就是大理的名小吃，雕梅扣肉更是一道美味佳肴，它由春天采下的青梅，然后雕刻上图案，再压成菊花的。

云南大理巍山月饼做法?

我需要的是云南大理当地的中秋节大月饼的做法，也被称为大泡饼或是簸箕月饼，最好有个比例，我个人比较喜欢做西点，比例很规范，就容易做好 最佳答案 簸箕月饼 材料 标准粉250g，开水175ml，熟油2茶匙（10ml），薄面50g。

大理特色小吃是什么?

大理特色小吃：砂锅鱼、海菜芋头汤、永平黄焖鸡、巍山县的毛驴肉、扒肉饵丝、蜜钱；弥渡县的卷蹄、南涧的油粉、大理古城的青石桥豆粉、凉虾、卷粉；洱源县邓川乳扇、梅子制品、凤羽小白糖和米粉；鹤庆大麦酒；喜洲粑粑。这些。

云南大理巍山月饼做法

10g 转化糖浆 150g 枧水 2ml 花生油 50ml 辅料 核桃仁 200g 南瓜子 50g 花生 50g 杏仁 50g 黑芝麻 50g 冰糖 50g 葡萄干 50g 杏脯 50g 白砂糖 80g 白酒 10ml 水 80ml 熟糯米粉 120g 花生油 30ml 步骤 1.将转化。

大理丽江的风俗习惯有哪些?

当大理白族青年男子向姑娘求婚时．姑娘如同意，要向男方送粑粑；在举行婚礼时，男方要在正喜日(即结婚日)的前一天晚上．邀请乡寨中会唱滇戏的民间艺人在事先搭好的彩棚下唱戏，或请人演唱吹吹腔、大本调：新郎到女方迎亲时。

大理巍山耙肉高汤的做法步骤图,怎么做好吃

大理巍山耙肉高汤的做法 五花肉把皮子烧焦（用柴火烧出来的最香，我图省事直接在煤气灶上烧），用钢丝球洗干净呈金黄色。大火水煮开，捞去浮沫，下姜，草果，八角大火煮，五层熟后改用小火煮熟。肉上抹上酱油，热锅下。

大理主要的民俗节日有哪些

耍海会又叫“捞尸会”，是由两个民间传说故事而来：邓川、喜洲一带始于农历七月二十三日，相传耍海会是为了纪念在大理南诏时代投入漫盏殉节的柏洁夫人；大理、下关一带始于农历八月初八，相传耍海会是为了打捞南诏时期陈蟒。