厨房在东北
【本期文章导读】
厨房在东北
东北人把厨房叫做外屋地。
东北方言里“外屋地”指的就是厨房，不过东北人都喜欢带个”儿“话音，叫”外屋地儿“。
”外屋地儿“一般是东北农村住平房的称呼，住楼房的人都会称为厨房，只有一些农村，人们才习惯的叫”外屋地儿“东北人管厨房叫什么。
之所以叫外屋地，是因为东北农村的房子一般分为里屋和外屋，里屋是睡觉的房子，外屋则是厨房和放一些杂物的地方，所以东北人习惯叫”外屋地”厨房用东北话怎么说。
在东北的农村平房就是一个单独的房子，如果房子比较大，进门之后分为里屋和外屋，而里屋又分东屋和西屋，外屋地儿是在东屋和西屋中间。如果房子小一些，只有一间里屋的话，通常来说，进屋门之后就是外屋地儿，外屋地儿往里走就是里屋东北人把厨房叫做什么。
外屋地最重要的一个家具就是“碗架子”“碗架子”里面主要放的就是吃饭用的碗筷，以及做饭需要的调味料等等厨房在东北。
东北和厨房一样独有的方言：
1、老鼻子的由来
东北菜口味较南方来说，口味稍重，且菜式单一，所以难有美食家。而东北美食家除了一条好舌头外，还要有灵敏的鼻子，仅凭鼻子来品味美食。东北称为老鼻子，后引申为某个领域的高手的意思。
2、杠杠滴
东北过去房屋用茅草铺房顶，而且没有天花板，在屋内向上看可以看到木头杠子做成的房梁。每逢下雨，年久失修的屋顶便会漏雨，顺着房梁往下滴水，东北人称这种现象为“杠杠滴”。
对不起，老东北的房屋格局一般不设单独的厨房，中间的屋子盘锅，烧炕，同时做饭，没有厨房这一说，厨房是新楼房的格局，就叫厨房，老辈人没厨房这个说法。
厨房风水大忌是东北角
东北之位，卦位艮，代表少男，属土，俗称子孙山，主管人丁及后代的发展，同样影响家宅的长久运势，宜高大充实，不可低陷，不宜有厕所及粪池等不净之物，忌道路河流冲击。厨房属于火，火生土，所以厨房在东北角是好事情。
东北厨房对属什么的人不好
东北厨房属于好事情，利于子孙后代。东北之位，卦位艮，代表少男，属土，俗称子孙山，主管人丁及后代的发展，同样影响家宅的长久运势。厨房五行属火，所以厨房在东北角就属于火生土了，所以东北厨房属于好事情，利于子孙后代。
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